Omelette de huevo con pimiento y cebolla

Ingredientes para el Omelette de huevo con pimiento y cebolla

  • 3 huevos frescos
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto

El omelette de huevo con pimiento y cebolla es una receta sencilla pero sabrosa que puedes preparar en cualquier momento del día. Para empezar, es importante reunir todos los ingredientes necesarios antes de comenzar la preparación.

Preparando los ingredientes

Antes de comenzar con la preparación del omelette, es necesario cortar la cebolla y el pimiento en tiras finas. Para esto, puedes utilizar un cuchillo bien afilado y cortarlo en pedazos finos y uniformes.

Una vez que los vegetales estén cortados, bate los huevos en un recipiente y salpimienta al gusto.

Comenzando con la preparación del omelette

Coloca una sartén antiadherente en el fuego y agrega el aceite de oliva. Espera unos segundos para que el aceite se caliente y agrega la cebolla y el pimiento. Saltéalo a fuego medio hasta que estén suaves y dorados. Cuando estén listos, retíralos de la sartén y reserva.

Después de retirar los vegetales, agrega los huevos batidos a la sartén y extiéndelos para que cubran toda la superficie. Dejar cocinar a fuego bajo durante unos minutos y con la ayuda de una espátula dale vuelta al omelette para que se cocine del otro lado.

Añadiendo los vegetales y el queso

Una vez que el omelette esté casi listo, agrega los vegetales salteados sobre el huevo. Luego espolvorea el queso rallado en la parte superior y espera a que se derrita.

Con la ayuda de una espátula, dobla el omelette por la mitad y espera unos segundos para que se funda todo junto.

Sirviendo el omelette de huevo con pimiento y cebolla

Una vez que el omelette esté completamente cocido y el queso esté derretido, retíralo de la sartén. Sirve caliente en un plato grande y triméalo con algunas hojas de perejil fresco para darle un toque de sabor y color.

Conclusión

El omelette de huevo con pimiento y cebolla es una receta fácil de preparar y que puede ser adaptada a tus gustos y preferencias. Puedes añadir otros vegetales o hierbas según tu gusto y acompañarlo con pan tostado, una ensalada fresca o incluso un poco de arroz. ¡A disfrutar!