Omelette de huevo con tomate y albahaca

Introducción

El huevo es un alimento muy utilizado en la gastronomía mundial debido a su versatilidad en la cocina. Existen miles de recetas que se pueden preparar con huevo como ingrediente principal y una de las más populares son las omelettes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa omelette de huevo con tomate y albahaca.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 tomate
  • 3 hojas de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Paso 1: Preparar los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, es importante tener todos los ingredientes listos y preparados. En este caso, debes lavar y cortar el tomate en cubos pequeños y picar finamente las hojas de albahaca.

Paso 2: Batir los huevos

En un tazón, bate los huevos junto con un poco de sal y pimienta al gusto. Debes asegurarte de batir bien los huevos hasta que estén espumosos.

Paso 3: Cocinar el tomate

En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y agrega los cubos de tomate. Cocina a fuego medio hasta que el tomate esté suave y un poco dorado.

Paso 4: Agregar las hojas de albahaca

Una vez que el tomate esté cocido, agrega las hojas de albahaca picadas y cocina por un minuto más.

Paso 5: Agregar los huevos

Vierte los huevos batidos en la sartén donde está el tomate y albahaca. Deja que se cocinen a fuego medio hasta que los bordes comiencen a dorarse.

Paso 6: Doblar la omelette

Una vez que los bordes de la omelette comiencen a dorarse, utiliza una espátula para doblarla por la mitad. Deja que se cocine por un minuto más para que el centro se cocine bien.

Paso 7: Servir

Una vez que la omelette esté lista, retírala de la sartén y sirve en un plato. Puedes decorarla con unas hojas de albahaca y servir caliente.

Conclusión

Como puedes ver, preparar una omelette de huevo con tomate y albahaca es muy fácil y rápido. Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch y es una excelente manera de incorporar vegetales frescos a tu dieta. ¡Disfruta de esta deliciosa omelette en cualquier momento del día!