Introducción

Los huevos son uno de los alimentos más versátiles en la cocina. Con ellos puedes crear una gran cantidad de platos, desde simples tortillas hasta soufflés decadentes. En esta ocasión te enseñaremos cómo hacer una combinación clásica pero deliciosa: huevos cocidos y tocino. Ambos ingredientes son famosos por su sabor y son ideales para un desayuno cargado de proteínas. Así que, prepara tus utensilios y ponte el delantal, ¡porque comienza la aventura culinaria!

Ingredientes

• 6 huevos grandes
• 6 tiras de tocino
• 1/4 taza de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza dijon
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar (opcional)

Paso 1: Cocinar los huevos

Lo primero que debes hacer es preparar los huevos cocidos. Para ello, coloca los huevos en una olla con agua fría. Asegúrate de que el agua cubra los huevos completamente. Pon la olla a fuego medio y deja que el agua hierva. Una vez que el agua esté burbujeando, baja el fuego y deja que los huevos se cocinen durante 10-12 minutos.

Cuando los huevos estén listos, saca la olla del fuego y ponla debajo del grifo de agua fría. Añade algunos cubitos de hielo al agua para enfriar los huevos rápidamente. Déjalos enfriar durante unos minutos antes de pelarlos.

Paso 2: Cocinar el tocino

Mientras los huevos se están cocinando, puedes comenzar a cocinar el tocino. Para ello, pon las tiras de tocino en una sartén grande a fuego medio. Cocínalas durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Una vez que el tocino esté listo, sácalo de la sartén y colócalo en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.

Paso 3: Preparar la mezcla de mayonesa y mostaza

Para darle un toque extra de sabor a los huevos cocidos, prepararemos una mezcla de mayonesa y mostaza dijon. Para ello, mezcla 1/4 taza de mayonesa con 1 cucharadita de mostaza dijon en un tazón pequeño. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Paso 4: Pelar los huevos

Una vez que los huevos se hayan enfriado lo suficiente, pélaos con cuidado. Para pelar un huevo, golpéalo suavemente contra una superficie dura. Luego, rueda el huevo con cuidado sobre la superficie para romper la cáscara. Una vez que la cáscara esté agrietada, quítala con cuidado con tus dedos o una cuchara.

Paso 5: Mezclar todo

Corta los huevos cocidos por la mitad y pon las mitades en un plato grande. Agrega el tocino cortado en trozos encima de los huevos. Luego, agrega la mezcla de mayonesa y mostaza encima del tocino. Si lo deseas, puedes decorar los huevos con perejil fresco para darles un toque de color.

¡Buen apetito!

¡Listo! Ahora tienes un plato delicioso y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Los huevos cocidos y el tocino son una combinación perfecta para un desayuno o brunch. Este plato es perfecto para una reunión con amigos o simplemente para ti solo. ¡Disfrútalo!