Introducción

Los huevos son uno de los alimentos más versátiles que existen en la cocina. Se pueden cocinar de muchas formas diferentes, desde fritos hasta escalfados, y se pueden combinar con una gran variedad de ingredientes. En esta ocasión, compartiremos una receta deliciosa de huevos en cocotte gratinados. Es un plato sencillo pero elegante, perfecto para servir en una cena especial o para impresionar a tus invitados.

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso rallado
• 1/4 taza de mantequilla
• 2 echalotes finamente picados
• 2 cucharadas de vino blanco seco
• sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Encienda el horno a 180°C para precalentarlo.

Paso 2: Preparar los ramekines

Unta los ramekines con mantequilla. Coloca una capa de echalotes en el fondo de cada uno de ellos. Luego añade una cucharada de vino blanco en cada ramekin.

Paso 3: Añadir los huevos

Casca los huevos uno a uno y colócalos en los ramekines sobre la cama de echalotes y vino blanco. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Agregar la crema de leche

Vierte la crema de leche en cada uno de los ramekines. Es importante cubrir los huevos con la crema para evitar que se quemen en el horno.

Paso 5: Añadir el queso rallado

Agrega el queso rallado encima de los huevos y la crema de leche. La cantidad de queso depende del gusto personal.

Paso 6: Hornear

Coloca los ramekines en una bandeja y hornea durante unos 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante, y la yema del huevo esté cocida a su gusto.

Servir

Retira los ramekines del horno y déjalos reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes decorar con un poco de perejil fresco picado encima de cada ramekin si lo deseas. Los huevos en cocotte gratinados son deliciosos servidos con pan tostado o una ensalada.

Conclusión

Los huevos en cocotte gratinados son una opción fácil y deliciosa para la cena o el brunch. Esta receta es rápida de preparar y tiene un aspecto elegante que impresionará a tus invitados. Los ingredientes utilizados son fáciles de encontrar y económicos, lo que los convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Si estás buscando una forma diferente y sabrosa de disfrutar de los huevos, prueba esta deliciosa receta.