Huevos rellenos con atún
Introducción
Los huevos son un alimento que siempre ha estado presente en nuestras vidas. Son versátiles, deliciosos y muy nutritivos, por lo que se convierten en una excelente opción para el desayuno, almuerzo o cena. En esta ocasión te mostraremos una receta sencilla y rápida para preparar unos deliciosos huevos rellenos con atún. Este es un plato que seguramente hará las delicias de toda tu familia.
Ingredientes
- 6 huevos grandes
- 1 lata de atún en agua (120 gramos)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza
- Aceitunas verdes deshuesadas y picadas (opcional)
- 1/4 de cebolla picada finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Elaboración
Paso 1: Cocer los huevos
Para empezar, coloca los huevos en un cazo con agua fría. Asegúrate de cubrir los huevos con agua. Agrega sal al agua para evitar que se agrieten los huevos. Cocina los huevos a fuego medio durante 10 minutos. Luego, retira los huevos del fuego y enfríalos colocándolos en un recipiente con agua y hielo.
Paso 2: Pelar los huevos
Después de enfriar los huevos, retira la cáscara con cuidado. La mejor forma de hacerlo es pelando el huevo debajo de agua fría corriente. De esta forma la cáscara saldrá más fácilmente.
Paso 3: Cortar los huevos por la mitad
Corta los huevos por la mitad en sentido longitudinal. Retira la yema con una cuchara y colócala en un bol.
Paso 4: Preparar el relleno
Agrega el atún en el bol con la yema de huevo. Añade la mayonesa, la mostaza, las aceitunas picadas y la cebolla picada. Mezcla bien todos los ingredientes. Prueba el sabor y ajusta la sal y pimienta al gusto.
Paso 5: Rellenar los huevos
Con una cuchara pequeña, coloca la mezcla de atún dentro de cada mitad de huevo. Si quieres, puedes utilizar una manga pastelera para darle una forma más elegante al relleno. Decora con perejil fresco.
Servir y disfrutar
¡Y listo! Ahora tus huevos rellenos con atún están listos para servir. Puedes colocarlos en una bandeja para servir o en pequeñas cestas de mimbre para darle un toque más elegante a tu presentación. Sirve frío y disfruta con tu familia y amigos de esta deliciosa receta.
Conclusión
Los huevos rellenos con atún son un plato fácil de preparar y muy nutritivo. Esta receta es ideal para una cena rápida, un picnic o cualquier otro evento especial. Además, puedes personalizarla a tu gusto, agregando diferentes ingredientes según tu preferencia. Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus comensales con un platillo delicioso y elegante.
