Introducción

El huevo es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Desde una simple tortilla de huevo hasta soufflés elegantes, los huevos son el elemento principal de muchos platos deliciosos. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una omelette de huevo con camarones y pimientos. Este plato es perfecto para cualquier hora del día y además, es fácil de preparar.

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1/2 cebolla
• 1 taza de camarones
• 1/4 de taza de queso cheddar rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Cocinar los camarones

Primero, calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los camarones y cocina por unos 3-4 minutos hasta que estén rosados y bien cocidos. Retira los camarones de la sartén y colócalos en un plato. Agrega un poco más de aceite de oliva a la sartén.

Puedes cortar los camarones en trozos pequeños o dejarlos enteros en la omelette.

Paso 2: Saltear los vegetales

Corta la cebolla en cubitos pequeños y los pimientos en tiras delgadas. Agrega los vegetales a la sartén con el aceite caliente y sazona con sal y pimienta al gusto. Saltea los vegetales durante 5-7 minutos hasta que estén suaves y se hayan dorado un poco.

Asegúrate de remover los ingredientes en la sartén regularmente para que no se quemen.

Paso 3: Mezclar los huevos y agregar los ingredientes

Mientras se cocinan los vegetales, bate los huevos en un tazón grande hasta que estén espumosos. Agrega los camarones cocidos y los vegetales salteados a los huevos batidos y mezcla todo bien con un tenedor.

Paso 4: Cocinar la omelette

Usando la misma sartén en la que cocinaste los camarones y los vegetales, vuelve a calentar a fuego medio. Agrega la mezcla de huevo en la sartén caliente y extiéndela de manera uniforme. Cocina la omelette durante unos 2-3 minutos o hasta que el fondo esté dorado y la parte superior aún esté un poco líquida.

Puedes usar una espátula para doblar la omelette por la mitad o hacer un rollo.

Paso 5: Agregar el queso

Espolvorea el queso cheddar rallado en la parte superior de la omelette y cocine durante otros 1-2 minutos o hasta que el queso esté derretido y la parte superior esté firme.

Servir

Usando una espátula, retira la omelette de la sartén y colócala en un plato. Puedes cortar la omelette en trozos y servirla con una ensalada de lechuga u otros vegetales al lado. Esta omelette también es perfecta para un brunch o una cena ligera.

Conclusion

Esta omelette de huevo con camarones y pimientos es una deliciosa opción para cualquier comida del día. Es fácil de preparar y puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. Prueba esta receta en casa y disfruta de esta delicia de desayuno o cena.