Introducción:

La Frittata es un platillo delicioso y versátil que se puede preparar para el desayuno, almuerzo o cena. En esta oportunidad te enseñaremos cómo hacer una deliciosa Frittata de huevo con salchichas y queso suizo que seguramente será el plato favorito de tus comensales. Con esta receta, podrás sorprender a toda tu familia y amigos con una combinación deliciosa, llena de proteínas y nutrientes.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 1/4 de taza de leche
• 1/4 de taza de queso suizo rallado
• 4 salchichas de cerdo
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/4 de cebolla picada
• 1/2 pimiento rojo picado
• 1/2 pimiento verde picado
• 1 cucharadita de ajo picado
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta

Preparación:

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lo primero que debemos hacer es preparar los ingredientes. Picar la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el ajo. Cortar las salchichas en rodajas finas.

Paso 2: Preparación de la mezcla de huevos

En un tazón, batir los huevos, añadir la leche, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 3: Preparación de la Frittata

En una sartén, calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo, cocinar hasta que la cebolla se dore. Agregar los pimientos y cocinar por 3-4 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Añadir las salchichas y cocinar por unos minutos más. Añadir la mezcla de huevos a la sartén, asegurándonos de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que los bordes de la Frittata empiecen a dorarse.

Paso 4: Terminación de la cocción

Una vez que los bordes empiecen a dorarse, colocar la sartén en el horno y cocinar durante 10-12 minutos a 180°C, hasta que la superficie de la Frittata esté dorada y los huevos estén bien cocidos.

Presentación:

Servir caliente, cortar en porciones y espolvorear con queso rallado. Acompañar con tostadas o panecillos y una ensalada fresca.

Conclusiones:

La Frittata de huevo con salchichas y queso suizo es una opción rica, fácil y rápida para cualquier comida del día. La combinación del sabor de las salchichas con las verduras y el queso, hacen de este plato algo irresistible. Es importante no sobrecocinar los huevos para evitar que la Frittata se seque, y también es fundamental distribuir los ingredientes de manera uniforme para asegurar que cada porción tenga un sabor delicioso. Atrévete a preparar esta receta y disfrutarás de un platillo lleno de proteínas y sabor, con el que sorprenderás a tu familia y amigos. ¡Buen provecho!