Huevos rellenos con jamón serrano y aceitunas, un toque español
Introducción
Los huevos son una de las comidas más versátiles que existen. Se pueden cocinar de muchas formas diferentes y pueden ser parte de platos dulces o salados. Uno de los platos más populares y deliciosos con huevos son los huevos rellenos. En este artículo, te enseñaré cómo preparar huevos rellenos con jamón serrano y aceitunas para darle un toque español a tus comidas.Ingredientes
Para preparar los huevos rellenos con jamón serrano y aceitunas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 huevos grandes
- 100 gramos de jamón serrano en trozos pequeños
- 50 gramos de aceitunas verdes sin hueso en trozos pequeños
- 50 gramos de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Cocinar los huevos
El primer paso para preparar huevos rellenos es cocinar los huevos. Para hacerlo, coloca los huevos en una olla con agua caliente y deja que hiervan durante 10 minutos. Después de 10 minutos, retira los huevos del agua caliente y colócalos en un bol con agua fría durante unos minutos para detener la cocción.
Paso 2: Pelar los huevos y cortarlos por la mitad
Una vez que los huevos estén cocidos y enfriados, pélalos y corta cada huevo en dos partes iguales. Coloca las yemas en un bol y las claras en un plato de servicio.
Paso 3: Preparar el relleno
En el bol con las yemas, añade los trozos de jamón serrano y las aceitunas picadas. Agrega la mayonesa, la mostaza de Dijon, el vinagre blanco, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Paso 4: Rellenar los huevos
Ahora es el momento de rellenar los huevos. Con la ayuda de una cuchara, rellena cada mitad de huevo con la mezcla preparada en el paso anterior. Una vez que todas las mitades de huevo están rellenas, cúbrelos con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Paso 5: Decorar y servir
Antes de servir, puedes decorar los huevos rellenos con jamón serrano y aceitunas con un poco de perejil fresco picado o una pizca de pimentón. Esto le dará un toque extra de sabor y color a tus huevos rellenos. Sirve los huevos rellenos fríos y disfrútalos con una buena ensalada o como parte de un brunch.
