Huevos revueltos con camarones y calabacín
Introducción
Los huevos revueltos son una de las opciones más comunes para el desayuno, pero esa no significa que tengan que ser aburridos o monótonos. En este artículo te enseñaremos una receta deliciosa y fácil de hacer que incluye camarones y calabacín.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1/2 taza de camarones
- 1 calabacín
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero que debes hacer es pelar y desvenar los camarones, puedes utilizar camarones frescos o congelados previamente descongelados. Luego, corta el calabacín en pequeños cubos. Rompe los huevos en un tazón y bátelos, agrega una pizca de sal y pimienta y reserva.
Paso 2: Cocinar los camarones y el calabacín
En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y completamente cocidos, esto tomará alrededor de 2-3 minutos. Luego, agrega el calabacín cortado en cubos y cocina por un par de minutos más hasta que esté tierno.
Paso 3: Añadir los huevos
Una vez que el calabacín esté tierno, agrega los huevos batidos en la sartén y revuelve suavemente hasta que se empiecen a cocinar. Poco a poco, revuelve los huevos y los camarones y calabacín para que se mezclen completamente hasta que los huevos estén cocidos.
Paso 4: Añadir el queso parmesano y servir
Cuando los huevos estén cocidos, agrega el queso parmesano rallado y mezcla un poco más. Sirve inmediatamente y disfruta tus huevos revueltos con camarones y calabacín.
Conclusión
Los huevos revueltos con camarones y calabacín son una excelente opción para desayunar. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor gracias a la combinación de camarones y calabacín. Puedes servirlo con una rebanada de pan tostado y una taza de café para un desayuno completo. ¡Disfrútalo!
