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Huevos revueltos con camarones y calabacín

Huevos revueltos con camarones y calabacín

Introducción

Los huevos revueltos son una de las opciones más comunes para el desayuno, pero esa no significa que tengan que ser aburridos o monótonos. En este artículo te enseñaremos una receta deliciosa y fácil de hacer que incluye camarones y calabacín.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/2 taza de camarones
  • 1 calabacín
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Lo primero que debes hacer es pelar y desvenar los camarones, puedes utilizar camarones frescos o congelados previamente descongelados. Luego, corta el calabacín en pequeños cubos. Rompe los huevos en un tazón y bátelos, agrega una pizca de sal y pimienta y reserva.

Paso 2: Cocinar los camarones y el calabacín

En una sartén grande, derrite una cucharada de mantequilla a fuego medio. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados y completamente cocidos, esto tomará alrededor de 2-3 minutos. Luego, agrega el calabacín cortado en cubos y cocina por un par de minutos más hasta que esté tierno.

Paso 3: Añadir los huevos

Una vez que el calabacín esté tierno, agrega los huevos batidos en la sartén y revuelve suavemente hasta que se empiecen a cocinar. Poco a poco, revuelve los huevos y los camarones y calabacín para que se mezclen completamente hasta que los huevos estén cocidos.

Paso 4: Añadir el queso parmesano y servir

Cuando los huevos estén cocidos, agrega el queso parmesano rallado y mezcla un poco más. Sirve inmediatamente y disfruta tus huevos revueltos con camarones y calabacín.

Conclusión

Los huevos revueltos con camarones y calabacín son una excelente opción para desayunar. Esta receta es fácil de hacer y está llena de sabor gracias a la combinación de camarones y calabacín. Puedes servirlo con una rebanada de pan tostado y una taza de café para un desayuno completo. ¡Disfrútalo!