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Soufflé de huevo con champiñones

Soufflé de huevo con champiñones

Introducción

El soufflé de huevo con champiñones es un plato delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es una combinación perfecta de ingredientes que hacen que este plato sea cremoso, suave y lleno de sabor. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este plato desde cero.

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 1 taza de champiñones picados
  • 1/2 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de leche entera
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Verduras frescas picadas (opcional)

Paso a paso

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar a preparar el soufflé, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y medidos. Lava los champiñones y pícalos en trozos pequeños. Junto con esto, ralla el queso y reserva.

Paso 2: Hacer la mezcla de huevo

Separa las claras de los huevos y bátelos a punto de nieve. Reserva. En otro recipiente, mezcla las yemas con la leche, el pan rallado, la harina, la sal y la pimienta. Agrega los champiñones picados y el queso rallado a la mezcla y remueve bien.

Paso 3: Preparación del molde

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para soufflé con mantequilla y espolvorea con pan rallado para evitar que el soufflé se pegue. Vierte la mezcla de huevo en el molde. Es importante llenar el molde solo hasta 3/4 de su capacidad.

Paso 4: Hornear el soufflé

Coloca el molde en el horno y hornea por 20-25 minutos o hasta que el soufflé esté dorado y aumentado en tamaño. Evita abrir la puerta del horno durante la cocción para evitar que el soufflé se caiga.

Paso 5: Decorar y servir

Cuando el soufflé esté listo, sácalo del horno y decora con verduras frescas picadas, si lo deseas. Sirve caliente y disfruta del delicioso sabor del soufflé de huevo con champiñones.

Conclusión

Este es un plato fácil y rápido de preparar que produce resultados impresionantes. La combinación de champiñones, queso y huevos hace que este soufflé sea cremoso, suave y lleno de sabor. Decóralo con verduras frescas picadas para agregar un toque de color y textura. Esta receta es una gran opción para una cena elegante o simplemente para disfrutar de un plato delicioso. ¡Disfrútalo!