Huevos a la mexicana estilo ranchero

Introducción

Si buscas innovar tu desayuno con algo rico y fácil de preparar, los huevos a la mexicana estilo ranchero son la opción perfecta para ti. Esta receta de huevo es deliciosa y fácil de preparar, ideal para aquellos que buscan una combinación de sabores vibrantes y saludables.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 jalapeño fresco
  • 1 ajo picado
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Paso a paso

Paso 1: Cortar los ingredientes

Lo primero que debes hacer es cortar la cebolla y los tomates en cubos pequeños. También debes picar el jalapeño y el ajo. El cilantro debe ser picado finamente.

Paso 2: Sofreír la cebolla

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe durante unos minutos hasta que esté dorada.

Paso 3: Agrega los ingredientes

Agrega los tomates, el jalapeño y el ajo y sofríe durante unos minutos. A continuación, agrega sal y pimienta al gusto y mezcla todo bien.

Paso 4: Agrega los huevos

Una vez que la mezcla de tomate esté lista, agrega los huevos a la sartén. Asegúrate de hacer pequeños huecos en la mezcla antes de agregar los huevos. Esto asegurará que los huevos estén cubiertos por la mezcla y que se cocinen uniformemente.

Paso 5: Cocina los huevos

Cocina los huevos a fuego medio-bajo hasta que estén cocidos. Esto debería tomar unos 3-5 minutos.

Paso 6: Agrega el cilantro

Una vez que los huevos estén cocidos, es hora de agregar el cilantro fresco picado. Agrega el cilantro y mezcla todo bien.

Paso 7: Sirve

Sirve los huevos a la mexicana estilo ranchero en un plato y disfrútalos de inmediato. Si lo deseas, puedes decorarlos con más cilantro fresco picado.

Conclusión

Los huevos a la mexicana estilo ranchero son una gran adición a cualquier plan de desayuno saludable. Esta receta de huevo es fácil de preparar y está llena de sabores vibrantes. Si buscas una manera de despertar tus papilas gustativas por la mañana, ¡prueba los huevos a la mexicana estilo ranchero!