Introducción

Los huevos rellenos son una opción deliciosa y versátil para cualquier comida. Son fáciles de preparar, atractivos visualmente y se pueden personalizar de muchas maneras diferentes. En este artículo, presentamos una deliciosa receta de huevos rellenos con salmón ahumado y queso crema que seguro conquistará tu paladar.

Ingredientes

• 12 huevos grandes
• 200 gramos de salmón ahumado
• 200 gramos de queso crema
• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 2 cebolletas finamente picadas
• 1 cucharadita de perejil fresco picado
• 1 cucharadita de jugo de limón fresco
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Cocer los huevos

Para empezar, debemos cocer los huevos. Ponemos a hervir agua en una olla grande y suavemente ponemos los huevos uno a uno para que el calor no los rompa. Cocemos los huevos durante 10-12 minutos, y después los sumergimos en agua fría para detener la cocción.

Paso 2: Preparar el relleno

Cortamos el salmón ahumado en pequeños pedacitos y lo mezclamos con el queso crema en un tazón grande. Añadimos la mayonesa, la mostaza, la cebolleta, el perejil fresco picado, el jugo de limón y un toque de sal y pimienta. Mezclamos todo bien.

Paso 3: Rellenar los huevos

Cortamos los huevos por la mitad a lo largo y sacamos las yemas. Añadimos las yemas al tazón con el relleno y mezclamos todo bien. Rellenamos las claras de huevo con la mezcla, utilizando una cuchara o una manga pastelera para crear una presentación más elegante.

Paso 4: Decorar los huevos rellenos

Podemos decorar los huevos rellenos con un toque de perejil fresco picado, un poco de salmón ahumado en pequeñas piezas, y un toque de mostaza Dijon. También podemos servir los huevos en una cama de lechuga, o acompañados de pan tostado o galletas saladas.

Variaciones de la receta

Esta receta es muy versátil y podemos personalizarla de muchas maneras diferentes. Podemos añadir diferentes ingredientes al relleno, como bacon, queso rallado, orégano, tomates secos, etc. También podemos cambiar la presentación utilizando diferentes tipos de huevos, decorándolos con diferentes salsas o servirlos en diferentes platos.

Conclusión

Los huevos rellenos con salmón ahumado y queso crema son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier comida. Esta receta es muy versátil y podemos personalizarla a nuestro gusto. ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros!