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Quiche de huevo y salmón ahumado

Quiche de huevo y salmón ahumado

Ingredientes para el Quiche de huevo y salmón ahumado

  • 1 masa de quiche
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/4 de taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de salmón ahumado picado
  • 1/4 de taza de cebolla picada
  • 1/4 de taza de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación del Quiche de huevo y salmón ahumado

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Estirar la masa de quiche en un molde para tarta y enharinar ligeramente.

3. En un tazón, batir los huevos y agregar la leche, el queso parmesano rallado, el salmón ahumado picado, la cebolla picada, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes.

4. Verter la mezcla de huevos sobre la masa de quiche preparada.

5. Hornear el quiche de huevo y salmón ahumado durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y la mezcla de huevos esté firme.

6. Una vez que el quiche esté cocido, retirarlo del horno y dejarlo enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir.

Consejos

  • Para un sabor más intenso, puedes agregar más salmón ahumado o queso parmesano rallado a la mezcla de huevo.
  • Si no tienes un molde para tarta, puedes usar una bandeja para hornear en su lugar.
  • Si prefieres una consistencia más suave, puedes sustituir la leche por crema.

Variantes

Este quiche es muy versátil y se pueden agregar otros ingredientes para hacerlo aún más delicioso. Aquí hay algunas ideas para variar la receta:

  • En lugar de salmón ahumado, puedes usar jamón, tocino o setas.
  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir el salmón ahumado por espinacas frescas.
  • Si te gusta el queso, puedes agregar más queso rallado a la mezcla de huevo o incluso usar diferentes tipos de queso, como queso de cabra o queso cheddar.

Conclusión

El quiche de huevo y salmón ahumado es un plato delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de preparar y se pueden hacer modificaciones según tus gustos personales. Con su masa crujiente y su relleno cremoso, no hay nada mejor que un quiche recién salido del horno.