Quiche de huevo y salmón ahumado
Ingredientes para el Quiche de huevo y salmón ahumado
- 1 masa de quiche
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- 1/4 de taza de salmón ahumado picado
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 1/4 de taza de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Quiche de huevo y salmón ahumado
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Estirar la masa de quiche en un molde para tarta y enharinar ligeramente.
3. En un tazón, batir los huevos y agregar la leche, el queso parmesano rallado, el salmón ahumado picado, la cebolla picada, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes.
4. Verter la mezcla de huevos sobre la masa de quiche preparada.
5. Hornear el quiche de huevo y salmón ahumado durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorado y la mezcla de huevos esté firme.
6. Una vez que el quiche esté cocido, retirarlo del horno y dejarlo enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir.
Consejos
- Para un sabor más intenso, puedes agregar más salmón ahumado o queso parmesano rallado a la mezcla de huevo.
- Si no tienes un molde para tarta, puedes usar una bandeja para hornear en su lugar.
- Si prefieres una consistencia más suave, puedes sustituir la leche por crema.
Variantes
Este quiche es muy versátil y se pueden agregar otros ingredientes para hacerlo aún más delicioso. Aquí hay algunas ideas para variar la receta:
- En lugar de salmón ahumado, puedes usar jamón, tocino o setas.
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir el salmón ahumado por espinacas frescas.
- Si te gusta el queso, puedes agregar más queso rallado a la mezcla de huevo o incluso usar diferentes tipos de queso, como queso de cabra o queso cheddar.
Conclusión
El quiche de huevo y salmón ahumado es un plato delicioso que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de preparar y se pueden hacer modificaciones según tus gustos personales. Con su masa crujiente y su relleno cremoso, no hay nada mejor que un quiche recién salido del horno.