Introducción

Los huevos cocotte son una deliciosa forma de disfrutar de huevos suaves y cremosos. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar huevos cocotte con jamón y setas para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Esta combinación de sabores es perfecta para un brunch o desayuno tardío, pero también puede ser servida como almuerzo o cena ligera.

Ingredientes

• 4 huevos
• 4 lonchas de jamón serrano
• 1 taza de setas picadas
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 taza de crema de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso

Paso 1: Prepara los ingredientes

Comienza por reunir todos los ingredientes que necesitarás. Pica las setas, la cebolla y el ajo en trozos pequeños. Corta las lonchas de jamón en tiras finas.

Paso 2: Sofríe las verduras

Precalienta el horno a 180°C. En una sartén amplia, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe por unos minutos hasta que estén dorados. Agrega las setas y saltea por otros cinco minutos hasta que estén suaves.

Paso 3: Agrega el jamón

Una vez que las setas estén suaves, agrega las tiras de jamón y cocina por un par de minutos más. Retira la sartén del fuego y reserva.

Paso 4: Mezcla los huevos

En un bowl, mezcla los huevos y la crema de leche hasta que estén completamente integrados. Salpimienta al gusto.

Paso 5: Distribuye los ingredientes

Con una cuchara, distribuye la mezcla de setas y jamón en el fondo de cuatro cazuelas de horno individuales. Vierte la mezcla de huevos y crema sobre las setas y jamón.

Paso 6: Hornea los huevos cocotte

Coloca las cazuelas en una bandeja para horno y hornea por unos 15-20 minutos hasta que los huevos estén firmes. Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir.

Conclusión

Esta receta de huevos cocotte con jamón y setas es una forma deliciosa y fácil de sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. La combinación de sabores es deliciosa y la preparación es bastante sencilla. Puedes servir estos huevos cocotte como desayuno, brunch, almuerzo o cena ligera y siempre serán un éxito. ¡Buen provecho!