Introducción

La frittata es una deliciosa tortilla italiana hecha con huevos y otros ingredientes. Es muy parecida a la clásica tortilla española, pero se diferencia en que se prepara en una sartén y se hornea para terminarla. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una deliciosa frittata de huevo con espinacas y queso de cabra. ¡Quédate con nosotros y aprende a preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 8 huevos grandes
• 1 taza de espinacas lavadas y picadas
• 1/2 taza de queso de cabra desmenuzado
• 1/4 de taza de leche
• 1/4 de taza de cebolla picada en cubitos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

Paso 1: Preparando los ingredientes

Empieza por lavar bien las espinacas y picarlas en trozos pequeños. Desmenuza el queso de cabra y pica la cebolla en cubitos. Rompe todos los huevos en un tazón grande y bátelos hasta que estén bien mezclados.

Paso 2: Sofreír las espinacas y la cebolla

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Añade la cebolla picada y las espinacas y saltea hasta que las espinacas se hayan marchitado y la cebolla esté dorada.

Paso 3: Agregar la mezcla de huevo y leche

Añade la mezcla de huevo y leche al sartén. Revuelve suavemente hasta que esté bien mezclado con las espinacas y la cebolla. Agrega el queso de cabra desmenuzado y mezcla todo otra vez.

Paso 4: Cocinar la frittata en el horno

Pre-calienta el horno a 200°C. Cocina la frittata a fuego medio en la sartén durante 2-3 minutos, hasta que los bordes estén cuajados. Luego, pon la sartén en el horno y hornea durante 8-10 minutos, hasta que la superficie de la frittata esté dorada y el centro cuajado.

Paso 5: Servir y disfrutar

Saca la sartén del horno y deja reposar durante un par de minutos. Luego, corta la frittata en porciones y sírvela en un plato para cada comensal. ¡A disfrutar de esta deliciosa frittata de huevo con espinacas y queso de cabra!

Conclusión

La frittata es una excelente opción para un desayuno o brunch. Es fácil de preparar y te permite disfrutar de una tortilla diferente cada vez. La frittata de huevo con espinacas y queso de cabra es una receta llena de sabor y nutrientes, ideal para empezar el día con energía. Pruébala y sorprende a tus invitados o familiares con esta deliciosa receta italiana.